ショコラマダガスカルのココアパウダーは、農薬を使わず育てた質のよいマダガスカル産カカオを使用しているため、特有のフルーティーな香りがします。アルカリ化処理など科学処理を一切していないため、ナチュラルなカカオの風味がダイレクトに味わえます。 原料カカオ豆は、最近では「スーパーフード」として注目が高く、抗酸化作用が見込めるカカオポリフェノールや、新陳代謝を促すマグネシウムなど、体にうれしい栄養素を多く含むので、積極的に使いたい食材です。 本格ホットチョコレートやお菓子作りにお役立てください。お料理やソースの隠し味にも、深みとコクが増します。 マダガスカル　ココアパウダー70g